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文华酒店(Mandarin Oriental)- 圣诞外带佳肴

mandarin oriental

12月圣诞季期间是亲朋戚友聚餐的好时节,除了在外用餐,在自家举办圣诞聚餐或派
对也相当温馨舒适,为省却烹调及准备佳节美食的烦恼,坐落于滨海湾的文华酒店
(Mandarin Oriental)在今年的圣诞季里推出圣诞外带佳肴,让人们在家里也能享受五星
酒店的盛宴。

Melt Xmas
蜜汁圣诞火腿Honey-Glazed Christmas Ham (无骨S$160++, 带骨S$180++)
脆皮伊比利亚猪里脊Crackling Iberico Pork Loin (S$180++)
文华酒店的圣诞烧烤肉类品类丰富,首先有带骨或无骨的蜜汁圣诞火腿,火腿先在表层
刀划成一格一格的菱格形再烧烤,烤制出像是颗红彤彤的黄梨,煞是诱人。再来是脆
皮伊比利亚猪里脊,所选用猪肉是来自西班牙伊比利亚品种的黑猪,肉质紧致,猪肉
外皮烤制得非常酥脆可口,类似港式烧腊里的烧肉。
Melt Xmas
传统圣诞烤火鸡Traditional Roasted Christmas Turkey (S$180)
香烤澳洲草饲牛肋眼Roasted Australian Grass-Fed Rib Eye (S$250)
圣诞节大餐里总少不了烤火鸡,这道传统圣诞烤火鸡,火鸡里塞有苹果及栗子再去烧
烤,再佐以蔓越莓酱。还有带着肋骨的香烤澳洲草饲牛肋眼,切开后里边是粉嫩的肉
色,焦香四溢。
Melt Xmas
草莓蛋糕Sengana Strawberry Noel (S$80++)
圣诞甜点方面品类亦是丰富,这款外观非常吸引人的草莓蛋糕,用了森加纳
(Sengana)品种的草莓制作而成,艳红色的外观表现了满满的佳节气氛。
Melt Xmas
巧克力树筒蛋糕Chocolate Yule Log (500g S$38++, 1kg S$70++)
圣诞甜点里也少不了极具圣诞气息的树筒蛋糕,这款巧克力树筒蛋糕选用圭那亚
(Guanaja)巧克力制作,涂在外层的巧克力酱中夹带巧克力碎,带有颗粒酥脆感,口感
丰富。
Melt Xmas
圣诞交响乐蛋糕Christmas Symphony (500g S$42++, 1kg S$80++)
装饰有黑胶唱片及音符的交响乐蛋糕,是由三种食材:伯爵茶风味的白巧克力、栗子
蛋糕以及蓝莓酱制作而成,带给大家一个欢快的圣诞三重奏。

圣诞外带佳肴可在文华酒店大厅的圣诞美食柜台购买,到本月26号为止。当然,菜单
上的美食不止以上这一些,更多餐点请参阅:https://www.mandarinoriental.com/singapore/marina-bay/fine-dining 。

作者:小咪,马来西亚新山人,在新加坡工作,因工作需要,经常接触历史与艺术,平时并无多少消遣活动,就是爱吃

文华酒店Mandarin Oriental
地址:5 Raffles Ave, Singapore 039797
电话: +65 6885 3081
电邮:mosin-festive@mohg.com

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